经常掉头发可以通过调整饮食补充铁、锌、维生素D和蛋白质等关键营养素来改善。建议多食用富含这些营养素的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、坚果、菠菜和鱼类。

1.铁是头发生长的重要元素，缺铁会导致头发稀疏和脱落。富含铁的食物包括红肉、动物肝脏、菠菜和豆类。铁的吸收需要维生素C的辅助，搭配橙子、草莓等水果效果更佳。

2.锌参与蛋白质合成和细胞分裂，对头发生长至关重要。缺锌会导致头发脆弱和脱落。牡蛎、牛肉、南瓜籽和坚果是锌的良好来源。适量摄入这些食物有助于维持头发健康。

3.维生素D与毛囊健康密切相关，缺乏可能导致脱发。鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含维生素D，同时晒太阳也能促进体内维生素D的合成。每周食用两次鱼类，或每天适度晒太阳，有助于改善头发状况。

4.蛋白质是头发的主要成分，摄入不足会导致头发干枯和脱落。鸡蛋、瘦肉、豆类和乳制品是优质蛋白质的来源。每天保证摄入足够的蛋白质，可以促进头发的生长和修复。

5.维生素E具有抗氧化作用，能够改善头皮血液循环，促进头发生长。坚果如杏仁、核桃，以及植物油如葵花籽油、橄榄油富含维生素E。适量食用这些食物，有助于保持头发健康。

6.生物素是B族维生素的一种，对头发生长和健康至关重要。缺乏生物素会导致头发稀疏和脱落。蛋黄、坚果、全谷物和豆类富含生物素。将这些食物纳入日常饮食，可以改善头发质量。

7.欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，能够滋养头皮和毛囊。鱼类如鲑鱼、沙丁鱼，以及亚麻籽、奇亚籽富含欧米伽-3脂肪酸。每周食用两次鱼类，或适量添加亚麻籽到饮食中，有助于减少脱发。

经常掉头发需要从饮食中补充关键营养素，如铁、锌、维生素D、蛋白质、维生素E、生物素和欧米伽-3脂肪酸。通过多食用富含这些营养素的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、坚果、菠菜和鱼类，可以有效改善头发健康。同时，保持均衡饮食和良好的生活习惯，有助于减少脱发问题。如果脱发严重或持续不缓解，建议及时就医，排除潜在疾病因素。