宝宝急性胃肠炎期间，饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣和刺激性食物，同时需保证水分和营养的补充。治疗期间可选择米粥、面汤、蒸蛋等温和食物，同时注意少量多餐，避免加重胃肠负担。

1、米粥：米粥是急性胃肠炎期间的理想食物，富含碳水化合物，易于消化吸收。可以选择白米粥或小米粥，煮至软烂，避免添加糖或盐。米粥不仅能提供能量，还能帮助缓解胃肠不适。

2、面汤：清淡的面汤也是不错的选择，可以选择细面条或龙须面，煮至软烂后加入少量蔬菜碎，如胡萝卜或菠菜。避免使用油腻的汤底，以免刺激胃肠道。

3、蒸蛋：蒸蛋富含优质蛋白质，易于消化，适合宝宝食用。制作时可加入少量温水，蒸至嫩滑，避免添加调味料。蒸蛋能提供必要的营养，帮助宝宝恢复体力。

4、苹果泥：苹果泥富含果胶，有助于缓解腹泻症状。将苹果去皮蒸熟后捣成泥状，少量多次喂食。苹果泥不仅能补充维生素，还能帮助稳定肠道功能。

5、胡萝卜泥：胡萝卜泥富含膳食纤维和维生素A，有助于改善肠道健康。将胡萝卜蒸熟后捣成泥状，少量喂食。胡萝卜泥能帮助修复受损的肠道黏膜，促进恢复。

宝宝急性胃肠炎期间，饮食调理是关键，选择清淡、易消化的食物，如米粥、面汤、蒸蛋、苹果泥和胡萝卜泥，有助于缓解症状并促进恢复。同时，注意少量多餐，避免一次性进食过多，确保宝宝摄入足够的水分和营养。如果症状持续或加重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。