备孕期间饮食需要注意均衡营养，避免高糖、高脂肪食物，补充叶酸、铁、钙等关键营养素。饮食不当可能影响受孕率和胎儿健康。

1、均衡营养。备孕期间饮食应以均衡为主，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。适量增加全谷物、蔬菜、水果的摄入，减少精制糖和加工食品的摄入。例如，每天可以吃一碗糙米饭、两份绿色蔬菜和一个水果。

2、补充叶酸。叶酸是预防胎儿神经管缺陷的重要营养素。备孕期间女性应每天摄入400微克的叶酸，可以通过食用菠菜、西兰花、豆类等富含叶酸的食物，或服用叶酸补充剂来实现。

3、增加铁和钙的摄入。铁和钙对孕妇和胎儿健康至关重要。铁可以预防贫血，可以通过食用红肉、动物肝脏、豆类等富含铁的食物来补充。钙有助于胎儿骨骼发育，建议每天摄入1000毫克钙，可以通过饮用牛奶、食用豆腐、芝麻等富含钙的食物来补充。

4、避免高糖、高脂肪食物。高糖食物可能导致血糖波动，高脂肪食物可能增加体重，两者都会影响受孕率和胎儿健康。应减少含糖饮料、甜点、油炸食品的摄入，选择低糖、低脂肪的健康食物。

5、控制咖啡因和酒精的摄入。过量咖啡因和酒精摄入可能影响受孕率和胎儿发育。建议每天咖啡因摄入量不超过200毫克，相当于一杯咖啡。应完全避免酒精摄入，因为即使少量酒精也可能对胎儿造成不良影响。

备孕期间的饮食对受孕率和胎儿健康有重要影响。遵循均衡营养、补充关键营养素、避免不良饮食习惯的原则，可以提高受孕成功率，为胎儿健康打下良好基础。建议备孕夫妇在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，确保营养摄入充足且均衡。同时，保持良好的生活习惯和乐观心态，有助于提高备孕成功率。