中医食疗能有效辅助治疗脂肪肝，主要通过调理体质、改善代谢来实现效果。常用的食疗方案包括山楂、茯苓、枸杞等食材，结合健康的生活习惯，可帮助缓解脂肪肝症状。

1、山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，能够促进脂肪代谢，减少肝脏脂肪堆积。可以用山楂泡水饮用，或与荷叶、决明子搭配煮茶，有助于降脂。每天饮用1-2次，坚持一段时间后，能明显改善脂肪肝症状。

2、茯苓擅长健脾利湿，能够改善脾胃功能，促进代谢废物的排出，减轻肝脏负担。可以将茯苓研磨成粉，加入粥中食用，或与薏米、山药一起煲汤，每日适量服用，有助于调节体内湿气和脂肪代谢。

3、枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，能够增强肝脏的解毒功能，同时调节血脂。可以用枸杞泡水当茶饮用，或与菊花、山楂一同煮水，每日早晚饮用，有助于改善肝功能。

在日常饮食中，建议多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜等，减少高脂肪、高糖食物的摄入。同时，保持适度运动，如慢跑、游泳、太极等，每周至少进行3-4次，有助于加速脂肪燃烧和代谢。

脂肪肝患者在遵循中医食疗的同时，应定期监测肝功能指标，并根据医生建议调整治疗方案。中医食疗虽有一定效果，但并非唯一治疗手段，严重脂肪肝需结合药物治疗或饮食控制，才能达到最佳效果。

通过中医食疗调理脂肪肝，需长期坚持并结合健康的生活方式，才能逐步改善肝脏健康，恢复正常的肝功能和代谢水平。