食管炎和食道癌是两种完全不同的疾病，需要明确区分，食道癌为严重疾病，若出现疑似症状，需立即就医。

食管炎是一种由食管出现炎症引起的问题，通常与胃酸反流、感染或过敏等因素相关。而食道癌则是一种恶性肿瘤，常由长期的炎症、吸烟、饮酒等多种因素共同导致，具有较高的致命性。两者虽然症状上可能有交集，比如吞咽困难或胸骨后不适，但病因和治疗方式相差很大。

食管炎的主要症状通常包括烧心、反酸、胸痛及吞咽不适，多由胃酸过多反流刺激食管黏膜引发。如果未及时控制，慢性食管炎可能导致黏膜增生，形成巴雷特食管，这是食道癌的危险因素。而食道癌的标志性症状多是进行性吞咽困难，起初可能只是感到吃硬食物不顺畅，但随着肿瘤增大，连软食和水都难以咽下。体重下降、乏力可能也会出现。

控制食管炎通常从饮食和生活习惯入手，比如少吃高脂肪、刺激性食物，忌酒，避免睡前2小时进食，睡时适度抬高床头等。轻症患者可通过服用抑酸药物改善症状。对于食道癌的患者，早期可能通过手术切除病灶，配合化疗或放疗。但晚期的治疗通常较为复杂且预后较差。

如果反复出现食管炎症状或已有吞咽不畅、体重显著下降等情况，应及时至医院进行胃镜检查，以明确诊断并制定合适的治疗方案，避免病情拖延发展。