扁桃体炎恢复后可以适量进食一些富含维生素、易消化的水果，如苹果、梨、香蕉和西瓜。这些水果性质温和，不会刺激咽喉，同时还能补充身体所需营养，助力免疫系统的恢复。

扁桃体炎是由细菌或病毒感染引起的喉咙部位炎症，通常伴有疼痛、发热和吞咽困难等症状。炎症期间咽喉敏感且容易受刺激，因此饮食选择尤为重要，恢复期也需要避免油腻、辛辣的食物，以免加重不适。

苹果可以蒸熟后食用，既保留营养，又减少对喉咙的刺激；梨性凉，可以榨汁饮用，有润喉、生津效果；香蕉软烂好消化，非常适合作为轻食；西瓜含水量高，能帮助补充水分，但脾胃虚寒者最好适量，不宜过量。还可以尝试将水果切薄片或加入温水制成水果茶，温润的饮用方式更有助于保护喉咙。

要注意，柑橘类水果因含较高柠檬酸，可能引起轻微的酸涩感，导致咽喉轻度刺激，建议恢复初期少量尝试。对炎症频繁发作或恢复过程中仍有严重不适者，建议及时就医检查，避免耽误病情。同时，养成日常多饮水、增加蔬果摄入的习惯，可有效减少各类感染性喉咙疾病的发生。