扁桃体炎期间适量饮用苏打水通常是安全的，但并无法直接治疗炎症。若症状严重，需及时就医。

扁桃体炎是由于病毒或细菌感染引起的扁桃体局部发炎，常见症状包括喉咙疼痛、吞咽困难、发热等。饮食注意能够缓解症状，但无特效作用。苏打水呈弱碱性，有助于中和口腔和咽喉中的酸性物质，但它并不会直接对扁桃体的感染起到消炎效果。

如果选择喝苏打水，建议不要过凉或过热，以免刺激喉咙，引发更强的不适感。温开水调节到舒适的温度更为理想。避免含气苏打水，否则气泡可能刺激已经发炎的喉咙。此外还有一些简单的家庭护理办法，比如用淡盐水漱口，帮助杀菌和减轻喉咙肿痛。

应避免辛辣、油腻或刺激性食物，多喝温水，保持室内湿润，尽量减少说话以减少喉咙的负担。若出现高烧、吞咽极度困难或扁桃体周围有脓肿等情况，需第一时间到耳鼻喉科进行专业治疗。