长期肠炎如果未及时治疗可能导致肠道功能紊乱、营养不良、肠道穿孔，甚至会增加肠癌风险。尽早干预和科学管理是关键。

肠炎是一种由感染、免疫异常、遗传或环境等多种因素引发的肠道炎症，常见类型包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。长期肠炎可能严重扰乱肠道功能，影响食物的消化和营养吸收，导致体重下降和营养不良；反复炎症还会造成肠道结构的慢性损伤，引起肠狭窄、肠道穿孔或瘘管形成等并发症。当肠炎处于长期活跃状态时，肠黏膜可能发生异常增生，从而增加肠癌风险。部分患者由于肠道吸收障碍，还可能出现贫血、骨质疏松和免疫力下降等全身性问题，甚至引发焦虑或抑郁等心理健康影响。

管理长期肠炎需多方面入手。药物治疗上，基础药物如柳氮磺吡啶和美沙拉嗪可帮助控制炎症；免疫抑制剂如硫唑嘌呤可减少免疫过度反应；生物制剂如英夫利昔单抗通过抑制肿瘤坏死因子来有效减轻症状。在饮食方面，可选择富含膳食纤维、低脂肪易消化的食物，如白米粥、蒸蔬菜和瘦肉，减少胃肠道负担，同时避免辛辣刺激食物及高脂炸物。建议保持规律的作息和适量运动来增强免疫力，同时定期肠镜检查以评估肠道健康状况，特别是存在家族肠癌史者更应警惕。如果病情持续或加重，请尽早寻求消化内科医生诊治，以避免严重并发症发生。