急性胃肠炎恢复期吃什么食物

博禾医生
急性胃肠炎恢复期应选择易消化、清淡、富含营养的食物,如米粥、煮熟的蔬菜和蒸鱼。恢复期饮食需避免辛辣、油腻、生冷食物,以减轻胃肠负担,促进修复。
1、易消化的主食:选择米粥、面条、馒头等软烂食物,避免粗粮和油炸食品。米粥可加入少量盐调味,面条应煮至软烂,馒头可选择无糖或低糖类型。
2、蛋白质补充:适量摄入蒸鱼、煮鸡蛋、豆腐等低脂高蛋白食物。蒸鱼选择淡水鱼如鲫鱼,煮鸡蛋可去蛋黄以减少脂肪摄入,豆腐选择嫩豆腐更易消化。
3、蔬菜选择:煮熟的胡萝卜、南瓜、菠菜等富含维生素且易消化。胡萝卜可切块煮熟,南瓜可蒸熟后压成泥,菠菜需焯水去除草酸。
4、水果摄入:选择香蕉、苹果泥等低纤维水果,避免酸性水果如橙子、柠檬。香蕉可切成小块食用,苹果可蒸熟后压成泥。
5、避免刺激性食物:如辣椒、咖啡、酒精等,以免刺激胃肠黏膜,延缓恢复。
急性胃肠炎恢复期饮食应以清淡、易消化为主,逐步恢复正常饮食,同时注意少量多餐,避免暴饮暴食,以促进胃肠功能恢复。
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