如果溃疡性结肠炎患者病情比较稳定，通常可以适量食用面包。但如果处于疾病急性发作期，则不建议进食面包。
1.可以适量食用：若患者的病情较为平稳，并没有出现严重的腹痛、腹泻等症状，此时一般是可以少量吃的。因为面包中含有丰富的碳水化合物以及多种矿物质等营养成分，适当摄入能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.不建议进食：但是如果正处于疾病的急性发病期间，则不建议食用面包。因为在患病期间由于炎症刺激，会导致肠道黏膜充血、肿胀甚至坏死等情况发生。而面包属于一种不易消化的食物，如果在此时食用可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹部不适等不良反应。因此是不建议吃的。
除此之外，对于患有该病的患者，在饮食上还要注意以清淡为主，尽量避免食用辛辣刺激或者是油腻性的食物，比如麻辣火锅、炸鸡等，以免加重病情。必要时需要及时到医院就诊并积极配合医生进行针对性治疗，以免延误病情。