老年人骨折后吃什么食物促进骨头愈合
急救知识编辑
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老年人骨折后应多摄入富含钙、蛋白质和维生素D的食物，如牛奶、鱼类和绿叶蔬菜，以促进骨头愈合。骨折愈合需要充足的营养支持，钙和蛋白质是骨骼修复的关键成分，维生素D有助于钙的吸收。合理的饮食搭配可以加速愈合过程，减少并发症风险。
1.钙是骨骼的主要成分，骨折后需要大量补充。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是钙的良好来源，每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品。豆腐、芝麻、虾皮等食物也富含钙，可以适量添加到日常饮食中。
2.蛋白质是骨骼修复的重要原料，骨折后应增加蛋白质摄入。鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等食物富含优质蛋白质，每天摄入1-2个鸡蛋和100-150克瘦肉或鱼类。适量食用豆制品如豆腐、豆浆，也能提供植物性蛋白质。
3.维生素D有助于钙的吸收和利用，骨折后应确保充足的维生素D摄入。鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含维生素D，每周食用2-3次。蛋黄、蘑菇等食物也含有一定量的维生素D，可以适量食用。阳光照射是获取维生素D的重要途径，每天在户外活动15-30分钟。
4.维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有积极作用。柑橘类水果如橙子、柠檬，以及草莓、猕猴桃等富含维生素C，每天摄入200-300克新鲜水果。蔬菜如西兰花、菠菜也含有丰富的维生素C，可以适量食用。
5.避免摄入影响钙吸收的食物。咖啡、浓茶、碳酸饮料等含咖啡因或磷酸盐的饮品会干扰钙的吸收，骨折后应减少或避免饮用。高盐饮食会增加钙的流失，应控制盐的摄入量，每天不超过5克。
6.适量运动有助于促进骨折愈合。在医生指导下进行适当的康复训练，如散步、轻度拉伸等，可以改善血液循环，促进骨骼修复。避免剧烈运动或负重活动，以免影响骨折部位的稳定性。
老年人骨折后通过合理的饮食和适当的康复训练，可以加速骨头愈合，恢复健康。保持均衡的营养摄入，避免不良饮食习惯，结合科学的康复方法，能够有效促进骨折愈合，减少并发症的发生。
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