冬天喝什么可以滋补身体 驱寒滋补养生粥推荐
四季饮食编辑
博禾医生
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冬天，温暖的养生粥，补充空气，驱寒，滋养，养颜，提高免疫力，全培养健康。
一、羊肉萝卜粥
原料:精羊肉100~150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各有一点。
做法：
1、羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块。
2、将羊肉和萝卜放入锅中，加入清水炖，去除臭味，羊肉成熟时不要取出萝卜。
3、将粳米清洗干净，放入羊肉锅中，加入葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。
二、韭菜粥
原料：韭菜30～60克，粳米100克，精盐少许。
制作方法:
1、取新鲜韭菜，清洗杂物，仔细等待。
2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。
3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早餐和晚餐是温暖的。效果:该粥具有补肾阳、固精止遗、健脾暖胃、行气散血的效果。
三、桂红糖粥
原料:桂2~3克，粳米50~100克，糖适量。
做法:
1、洗桂，在锅里加水煎汁，去渣等待。
2、将粳米清洗干净，加入适量的水煮粥。
3、煮粥后，加入肉桂汁和糖，一起煮粥。早晚温暖地吃。
效果:该粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血的效果。适用于肾阳不足，畏寒肢冷，四肢发凉，脾阳不振，尿频、遗尿，食少泄泻等症。
四、龙眼红糖粥
原料:龙眼肉30克，粳米100克，红糖适量。
做法:
1、用温水浸泡龙眼肉一会儿。
2、粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效：此粥具有大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗损之功效。适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症，为人们冬令进补佳品。
五、海参芹菜粥
原料:海参1根，盐1/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小块，饭1碗(或米50克)。
做法:
1、锅里加入清水，用大火煮沸后，加入米饭搅拌几次，米饭搅拌后，变成中小火，煮30分钟。(如用米，先洗净后浸泡半小时，再煮)
2.利用这段时间，将芹菜切成碎片，海参切成薄片，姜切成细丝。
3、米开花，粥粘稠后，加入姜丝、海参片和芹菜，加入盐，搅拌均匀后，用大火继续煮3分钟，煮时不断用勺子搅拌，以免底糊。
效果:海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，肉质柔软，易消化，非常适合老年人和儿童，体质虚弱者食用。从美容效果来看，经常吃海参可以减少皮肤皱纹，滋润弹性。
六、山楂粥
原料:山楂一杯、糯米一杯、清水十二杯、冰糖适量。
做法:
1、山楂清洗后备用。糯米清洗用冷水浸泡2小时后沥干水分。
2、锅中倒入12杯清水，大火煮开后倒入山楂，煮15分钟后捞出山楂，倒入糯米，继续用中小火煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
效果:山楂中富含的营养成分可以增加胃中的酶，对胃中油腻的食物、脂肪有很强的消化作用。
七、薏苡山药稠粥
原料:山药一根(约300克)，薏苡50克，稠(鸡头米)40克，米100克。
做法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。
2、将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3、戴上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
功效：山药有利于脾胃的消化吸收功能，也是补气血的良药美食。薏苡有清热解毒的作用，丰富的脂肪油和维生素B1，氨基酸等成分，对消炎、美容有很多好处。
八、枣粥
原料:枣50克、豆50克、紫米30克、花生50克、米30克、糖20克。
做法:
1、洗红豆、紫米、米和花生，用清水浸泡1小时，用枣洗净。
2、将泡好的红豆、紫米、米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入800ml清水，盖上盖子，按下煮粥键即可。不用电饭煲煮的话，在普通的锅里煮，水开了之后，盖上锅盖，用小火煮50分钟左右就可以了。
3、煮粥后，加入糖吃。
效果:枣粥有补血养颜的效果，长期吃也能提高人体免疫力，做早餐很好。
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