养胃吃什么好

发布时间：2019-10-2567946次收听

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在养胃吃什么好这个问题上，西医上和中医上的养胃的食物是有所不同的。
西医主要是根据食物的化学成分进行区分，首先要弄清楚哪些食物对胃特别有害，对胃有害的食物，主要的是指储存时间过长，腌制或者泡制时间过长的食物。部分食物会被真菌污染，尤其是黄曲霉素污染之后，食物都是不健康的。腌制、泡制的食物，亚硝酸盐比较多，对胃有明确的损伤，也是明确的致癌物。
对于胃有保护性的食物正好相反，包括新鲜的蔬菜水果，富含各种各样的维生素，尤其是维生素C、维生素E、维生素B对胃有明确的保护性，是胃癌的强大性的抵抗性因素。还有一些对胃黏膜有保护性，比如说坚果类的、奶类、富含微量元素、蛋白质，对胃有明确的保护性。那么胃病主要是三分治七分养，所以说平时在养护胃的方面尤为重要，在饮食上要给予特别注意。

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