竺平
江苏省中医院
副主任医师
吃水果腹泻可能与水果中的果糖、纤维含量过高或对某些水果过敏有关。解决方法包括选择低果糖水果、控制摄入量以及排查过敏原。
1、果糖不耐受是常见原因。部分人群肠道对果糖吸收能力较差，过量摄入果糖会导致肠道渗透压升高，水分进入肠道引发腹泻。常见高果糖水果包括苹果、梨、芒果等。建议选择低果糖水果如草莓、蓝莓、猕猴桃，并控制单次摄入量在200克以内。
2、水果中膳食纤维含量过高也可能导致腹泻。膳食纤维能促进肠道蠕动，但过量摄入会刺激肠道，尤其对于肠道敏感人群。常见高纤维水果有火龙果、奇异果、番石榴。建议选择纤维含量适中的水果如香蕉、哈密瓜，并注意水果与其他食物的搭配。
3、对某些水果过敏也会引起腹泻。过敏反应会导致肠道黏膜受损，影响消化吸收功能。常见致敏水果有芒果、菠萝、猕猴桃。建议进行过敏原检测，确认过敏原后避免食用相关水果。如出现严重过敏反应，应及时就医。
4、水果清洗不彻底或保存不当可能导致细菌感染。水果表面可能残留农药或携带致病菌，食用后引发肠道感染。建议食用前用流动清水彻底清洗，必要时可使用果蔬清洗剂。购买时选择新鲜水果，避免食用破损或变质水果。
5、空腹食用水果可能刺激胃肠道。空腹时胃酸分泌较多，水果中的酸性物质可能加重胃部不适。建议在餐后1小时左右食用水果，避免空腹食用酸性水果如橙子、柠檬、葡萄柚。
预防和缓解水果引起的腹泻，需要根据个人体质选择合适的水果种类和摄入量。出现持续性腹泻或伴有其他不适症状时，应及时就医检查，排除其他潜在疾病。日常生活中注意饮食卫生，保持均衡饮食，有助于维护肠道健康。
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