胆结石微创手术后当天通常不建议吃饭，应根据术后恢复情况遵循逐步恢复进食。手术当天应禁食禁水，以避免对消化系统造成负担，同时观察术后有无不良反应。
1、为什么术后当天不能吃饭：
胆结石微创手术如腹腔镜胆囊切除术或胆总管取石术尽管创口小，仍会对腹腔和消化系统产生暂时的影响。麻醉药物和手术操作可能会导致胃肠蠕动变慢，术后如果立即进食，容易引发恶心、呕吐，甚至增加消化道负担，影响恢复。麻醉剂尚未完全代谢时可能降低患者的吞咽和消化功能，因此术后当天需遵守禁食原则。
2、恢复饮食的建议：
术后一般在医生的观察下，确定没有大出血、感染或胃肠道不良反应后，才能逐步恢复进食。
第一个阶段：饮少量温开水。术后禁食4-6小时后，可以尝试小口饮用少量的温水，观察是否有恶心、不适的反应。
第二个阶段：清流质饮食。术后一天可进食稀薄的米汤、果汁等易消化的清流质食物，以减少消化系统负担。
第三个阶段：逐步恢复软烂饮食。术后第二到第三天，可逐步进食半流质如粥、蒸蛋羹等，避免油腻、辛辣及高脂肪食物。
3、饮食注意事项：
术后饮食调整需要遵循清淡、易消化、低脂肪原则，患者尤其需要避免摄入胆固醇含量高的食品如动物内脏、海鲜等，因为缺少胆囊后，胆汁分泌可能不再及时，过于油腻的食物可能引发消化不良或其他不适。纤维素含量过高的食物如韭菜、芹菜也需要谨慎食用，以免刺激胃肠。
胆结石微创手术后当天不宜进食，需根据医生指导逐步从清流质饮食开始恢复。如果术后出现腹痛、呕吐或其他明显不适，需要及时就医。清淡饮食和规律进餐是术后恢复的重要基础，可以帮助患者更好地适应无胆囊状态。
