张国喜
北京大学人民医院
副主任医师
感冒期间，适当选择富含维生素、矿物质和高水分的食物，如新鲜水果、蔬菜、鸡汤等，有助于缓解症状和加速恢复，同时补充充足的水分和休息也非常重要。
1、补充维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，帮助身体抵御感冒病毒。推荐的食物包括橙子、柠檬、猕猴桃、草莓和西红柿等。这些水果不仅能满足身体对维生素C的需求，还能提供大量水分，缓解咽喉干燥的不适。
2、增加高水分和清淡的汤类：感冒期间多喝温热的汤，有助于保持体内水分，缓解鼻塞和喉咙不适。鸡汤是感冒经典食疗选择之一，它富含蛋白质和电解质，能够缓解炎症并舒缓呼吸道。另外，还可以选择蔬菜汤或粥类，既容易消化，也能温暖消化道。
3、优质蛋白质的摄入：蛋白质是身体恢复的重要原料，可以增强免疫功能。优质的蛋白来源有鸡肉、鱼肉、豆腐和鸡蛋。可以将这些食材加入汤或粥中，确保既有营养又容易消化。
4、补充锌元素的食物：锌是提高免疫功能的关键矿物质，常被认为对缩短感冒持续时间有效。富含锌的食物有牡蛎、南瓜子、坚果和全谷类。为了身体更好吸收，推荐与维生素C来源的食物搭配食用。
5、多喝温热饮品：感冒时往往伴随咽喉肿痛，多喝温开水、蜂蜜柠檬水或姜茶，不仅镇喉，还可缓解咳嗽和鼻塞。避免喝冰冷和刺激性的饮品，以防加重症状或引起不适。
饮食只是感冒恢复的辅助措施，配合多休息和适量运动的生活方式，更能促进痊愈。如果症状持续不缓解或出现高热、呼吸困难等，应及时就医以明确原因并接受专业治疗。记得感冒期间以清淡饮食为主，避免辛辣油腻，才能为身体创造更好的恢复条件。
