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哪些含蛋白质的食物

男，40岁

病情描述:

最近我很想吃含蛋白质的食物，哪些含蛋白质的食物？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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吴光秀副主任医师重庆市涪陵中心医院

含蛋白质的食物是有动物性食品，如鱼、虾、蛋、奶等，而且还有一种特殊的大豆制品。虽然是植物，但所含的蛋白质是高质量的蛋白质。另一种非优质蛋白质来自粮食，也就是米饭、馒头、面条等。为了更好地满足人体的需要，应保证自身优质蛋白质的数量。
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任冬梅副主任医师解放军960医院

富含蛋白质的食物一般是包括肉、蛋和牛奶，而且肉类包括牛肉、猪肉、鸡肉，蛋包括鸡蛋、鹌鹑蛋。还有豆制品，豆制品以大豆为主，蛋白质含量最高，可达30%-40%。而且所有蛋白源食品中的动物蛋白易被人体消化吸收，植物蛋白如淀粉类食品、豆制品中的蛋白质等都是不完全蛋白质。

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