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鸡蛋和牛奶可以一起吃吗

女，55岁 2019-01-15 12:41

病情描述:

我早餐准备的有鸡蛋和牛奶，想问一下鸡蛋和牛奶可以一起吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2019-01-15 13:15

鸡蛋和牛奶都是很有营养的食物，可是牛奶是不适合和鸡蛋一块吃的。牛奶和鸡蛋都是有蛋白质的，牛奶中还有很多的乳糖，是半乳糖与葡萄糖的二聚体，这也是牛奶中营养成分最足的所在。而鸡蛋中的蛋白质会分解成氨基酸，氨基酸吸收时会消耗能量，这时候血液中的糖分会减少，牛奶中的乳糖就就会被消耗掉，所以牛奶和鸡蛋结合起来就会是两个的营养成分降低。

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