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清炖排骨怎么做法好吃营养

女，34岁 2018-06-25 18:34

病情描述:

今天我自己在家，看见冰箱里有些排骨，就想着炖排骨吃，但我不想吃太油的，就想着清炖就行，清炖排骨怎么做法好吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-25 19:16

清炖排骨实际上是一道既好吃，又好做的菜，首先，要将排骨洗净，在锅里放些水，然后滚沸了的话，就把排骨放进去，焯一下排骨，把血水什么的去掉，然后将排骨捞出来，将葱切成葱花，姜切成片，辣椒切成段，然后放在热油里炒一下，然后把排骨倒进去，炒一会儿后，加入适量的水，等到水煮沸了，就关小火，加入调料，慢慢炖就行了，炖好就可以吃了。

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