不新鲜的蔬菜会致癌吗 - 问答频道 - 博禾医生

不新鲜的蔬菜会致癌吗

女，26岁 2018-06-18 18:37

病情描述:

买了一些蔬菜结果没来的及吃，现在有些不新鲜了，不新鲜的蔬菜会致癌吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-06-18 19:29

如果蔬菜不新鲜了，这样很容易会产生一种亚硝酸盐，这样的蔬菜吃了之后会给肠胃造成影响，甚至还会导致癌症的出现，所以最好是不要吃不新鲜的蔬菜。

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