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红心柚子比白心柚子有营养？

女，37岁 2018-06-20 19:08

病情描述:

是不是红心柚子比白心柚子更有营养？因为红心柚子要贵好多。

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-20 19:44

不能用“一种自然食物比另外一种自然食物更有营养”这种类比方法；而红柚子之所以果肉呈现红色，是因为它含有一定含量的番茄红素和β胡萝卜素，这两种营养素的自然颜色就是发红，而这两种营养素在其他食物中也含有，如西红柿、胡萝卜、南瓜等，所以不能说红心柚子比白柚子就是有营养，而白柚子当中的其他营养素如维生素C的含量可能比红心柚子多呢，所以，“没有最有营养的食物，只有最有营养的搭配。”。

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