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猪蹄是补充胶原蛋白的食物吗？

女，20岁 2018-04-17 13:04

病情描述:

妈妈平时经常做猪蹄吃，说是可以补充胶原蛋白，那猪蹄是补充胶原蛋白的食物吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-04-17 13:16

生活中常见的猪蹄作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。

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