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紫菜鸡蛋汤怎么做好吃？

女，27岁 2018-04-21 14:33

病情描述:

曾经在饭店喝过紫菜鸡蛋汤，感觉非常清淡爽口，今天我也想自己动手做一做，怎么做好吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-04-21 14:47

紫菜鸡蛋汤营养是比较丰富的，想要做的好吃点，就要注意方式方法。多的时候可以将紫菜掰成小块，然后调一些淀粉汁。以后加得菜和鸡蛋汁调配，并且加入勾兑好的水淀粉，该适当的添加一些调料，这样做出来的紫菜汤还是比较好的，而且营养也比较丰富。
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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-04-21 14:49

紫菜鸡蛋汤是一个非常省时间的美食，就是用鸡蛋一个，紫菜一把，在沸水中放下，几分钟就好了，加上一点橄榄油，一点点盐即可，有葱花点缀更妙。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。

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