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木耳红枣羹有什么功效？

女，26岁 2018-09-19 20:24

病情描述:

木耳和红枣都有很高的营养价值，那么两者搭配在一起为木耳红枣羹对于身体健康方面具有什么功效吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王海泉主任医师山东省立医院 2018-09-19 20:44

木耳的含铁量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含铁185毫克，可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血，还能够加强血液的循环能力；红枣有活血补血的功效。所以可以做木耳红枣羹来补铁，只需红枣30克，木耳10朵，蜜糖适量，红枣洗净去核泡软，木耳泡软洗净后摘去根部；倒入豆浆机，加入适量清水、蜜糖，按“米糊”键，等待完成即可。

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