早餐怎么吃比较营养呢？ - 问答频道 - 博禾医生

早餐怎么吃比较营养呢？

女，30岁

病情描述:

我是厨房新手，想每天给家人做些营养早餐，那早餐要怎么吃比较营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。例如早餐两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。

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