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维生素C可以和虾同时吃吗?
病情描述:
我有点缺维生素C,医生给我开了点药,今天家里吃虾,请问维生素C可以和虾同时吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-16 20:37
    服用维生素C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C,令其失效;同时,虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。
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