吃面粉的好处有哪些？ - 问答频道 - 博禾医生

吃面粉的好处有哪些？

男，25岁 2018-09-11 19:10

病情描述:

我的男朋友的家乡是不吃米饭的，都以面粉为主，吃面粉的好处有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-11 19:49

面粉有优于大米之处。国外有研究显示，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，可以缓解心理和生理压力。此外，钙是天然的压力缓解剂，而馒头中钙也比大米多得多。

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