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多吃蔬菜对痛风患者有什么作用？

男，54岁 2018-09-15 19:16

病情描述:

爸爸患有痛风，妈妈老是叫他多吃蔬菜什么的，多吃蔬菜对痛风患者有什么作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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刘爱华副主任医师北京医院 2018-09-15 19:48

多吃蔬菜,能供应足够的钾和镁。无论浅色蔬菜还是深绿色蔬菜都有好处。菠菜、苋菜富含镁,但它们也有较多草酸,嘌呤含量也高于大部分蔬菜。不过这也没关系,可以少量多次吃(比如每次100克),记得在沸水里焯过,去掉涩味的草酸和部分嘌呤再吃,就比较放心了。小白菜、小油菜、绿生菜、油麦菜之类绿叶菜含草酸很少,嘌呤也不高,可以放心吃。记得烹调蔬菜时不要放太多油哦。

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