油炸茄子吃了好吗 - 问答频道 - 博禾医生

油炸茄子吃了好吗

男，3岁 2018-09-09 21:29

病情描述:

每次做红烧茄子孩子都不喜欢吃，他喜欢吃油炸茄子，这样吃好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-09 22:25

如果把茄子用来油炸着吃肯定是不好的，这样油脂很多，吃了很容易长胖，还会引起心血管疾病。油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。

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