土豆可以当主食吃吗 - 问答频道 - 博禾医生

土豆可以当主食吃吗

男，26岁 2018-09-07 21:57

病情描述:

有时候不想吃米饭，我就直接把土豆当主食吃，土豆能不能当主食吃？

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朱明炜主任医师北京医院 2018-09-07 22:53

土豆一般可以当主食吃。其实，从营养价值角度来说，土豆是一种极好的主食。土豆的钾元素、镁元素的含量高于精白米和精白面粉，是一种碱性食品。而精白、米面，可能让人体质偏酸。此外，土豆和米饭、面食等主食一样，也可增强饱腹感。

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