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怎样做冬瓜香菜汤？

女，26岁 2018-09-03 21:16

病情描述:

最近吃饭总是没胃口，又容易上火，听说吃冬瓜香菜汤能缓解我的症状，要怎样做？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-03 22:15

冬瓜香菜搭配做汤喝能防止上火加重，也能开胃，将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块；香菜择洗干净，切成小段；芝麻酱放小碗内，用香油调稀。炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。

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