怎么才能让蔬菜吃的安心？ - 问答频道 - 博禾医生

怎么才能让蔬菜吃的安心？

女，21岁 2018-08-31 21:00

病情描述:

我妈说现在的蔬菜污染很大，叫我吃的小心一点，要怎么才能让蔬菜吃的安心？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-31 21:35

想要蔬菜吃的安心，就要认真清洗，因为在蔬菜种植过程中，因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响，硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗，烹调时尽可能地炒熟，确保“毒菜”远离您。

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