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猪肉有啥营养价值？

男，50岁 2018-08-21 00:11

病情描述:

爸爸很喜欢吃猪肉说它营养价值高，那么猪肉有啥营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-21 00:48

猪肉是我们最常见的一种肉：1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。2、猪肉含有丰富的优质蛋白质。3、提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。4、富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

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