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常吃红薯有哪些营养价值？

女，24岁 2018-08-25 07:49

病情描述:

听说红薯有通便的功效，含有的营养价值也丰富，常吃红薯有哪些营养价值?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-25 08:32

常吃红薯的营养价值：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶，而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

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