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素食主要分为几种？

女，23岁

病情描述:

我经常都有在吃素食，现在想搞清楚素食主要分为几种？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

主要从概念上，素食分三种：一是全素素食（Vegan），二是奶蛋素食（Lacto-Ovo），三是奶素食（Lacto-Ovo）。全素素食也称为“严格素食”或“纯粹素食”，是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物;奶蛋素食也称为"不严格"素食，是指饮食中有奶和蛋的素食;奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。

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