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苦瓜、黑木耳如何吃才能降血糖

发布时间:2018-04-1660621次浏览

对于苦瓜和黑木耳这两种食物,相信大家都是比较熟悉的,它们也经常出现在我们的餐桌上,而且它们在降血糖方面也有一定的功效,那么,平时应该如何吃呢?

1.蚌肉苦瓜汤

材料:苦瓜250克,蚌肉200克,荷叶10克,盐适量

做法:(1)准备材料:先把苦瓜洗干净,去掉瓤,切成段。蚌肉洗净切成薄片。

(2)锅中加水,大火烧开后,先放入荷叶稍煮,然后加入苦瓜,煮3分钟。

(3)等到苦瓜与荷叶八成熟,加盐,捞出荷叶,最后放入蚌肉稍烫即可。

功效:蚌肉苦瓜汤是降血糖的上品。苦瓜能清热、除烦、止渴,蚌肉能清热滋阴、止渴利尿。二者合用,特别适合糖尿病且脾胃阴虚有热的人食用。

说明:由于蚌肉和苦瓜都偏寒,所以素来身体虚寒的人不宜多吃。

2.黑木耳炒蛋

材料:木耳100克,鸡蛋2个,大葱、盐、生抽适量

做法:(1)准备材料:用淘米水提前泡发好木耳,洗净,去蒂,撕成小块。鸡蛋打散,人葱切末。

(2)炒锅放油,烧热以后,下入打散的鸡蛋,成块后盛出。

(3)锅中放油,加入葱末爆香,然后放入木耳翻炒。

(4)木耳快熟时,加入一点水和生抽,汤汁即将收干时放入鸡蛋,加盐调味即可。

功效:黑木耳炒蛋营养丰富,适合体弱的糖尿病患者补充营养。

说明:李时珍在《本草纲目》中说:“木耳乃朽木所生,得一阴之气,故有衰精冷肾之害也。”所以,黑木耳虽然能补胃理气,但如果是严重肾阳虚的糖尿病患者,并不适合多吃黑术耳。

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2020-03-16

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血糖高的症状和危害
血糖高的症状主要是三多一少,造成危害因人而异,偶尔或短时间内血糖高,没有身体损伤,长期血糖高会导致身体器官出现慢性并发症,比如酮症酸中毒、皮肤病变、心脑血管病变等。血糖高的典型症状主要是三多一少的症状,主要是多饮、多尿、多食、体重减轻,主要是由于血糖增高,尿糖增高,引起渗透性的利尿,引起多尿。血糖增加,导致大量水分的丢失,血浆渗透压增高,引起口渴多饮的症状。由于胰岛素相对不足和绝对不足引起体内的葡萄糖不能够利用,导致蛋白质和脂肪消耗过多引起乏力,体重减轻,为了维持糖分,维持能量集体的活动需多进食,所以就形成了典型的三多一少的症状。由于患者没有三多一少的症状,会导致诊断延迟,有些会出现乏力、精神不佳,或皮肤瘙痒等等,血糖高的危害因人而异。短时间内一次性的血糖增高,对身体没有明显损害,但在应急状态下高度紧张等等会出现短暂性的血糖增高,比如一次大量进食含糖量高食物,可以引起短时间内的血糖增高。如果长期高血糖,会损害全身多个器官,引起急慢性的并发症,主要是引起糖尿病酮症酸中毒,以及高血糖高升会损伤全身重要的器官,比如心脑肾以及皮肤和血管,引起皮肤病变、心脑血管病变。
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2019-12-09

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老人血糖多高才合适
老年人正常血糖值是有时间标志的,一般空腹之时,就不可以超过7.0mmol/l左右,这就很正常,还有就是在老人吃饭之后测量的血糖值,对老年人来说不可以超过11.1mmol/l左右,这就是很正常的。
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血糖高的原因中医认为糖尿病主要是跟禀赋异常、情志失调、环境,还有先天因素有关系。高血糖是指血液中的血糖升高,一般空腹血糖的正常值是在六点一毫摩尔每升,餐后两小时的血糖是在七点八毫摩尔每升,如果超出了这个范围,就属于高血糖。高血糖的原因有很多,包括胰岛素的抵抗,胰岛功能的减退,肠粘膜的吸收功能障碍,肠道菌群的失调,还有神经系统对代谢的影响。短暂性的血糖升高会慢慢恢复,而持续性的血糖升高就是糖尿病。糖尿病会使患者全身组织器官产生病变,甚至导致急慢性的并发症。
孕妇血糖高到底吃什么
孕妇血糖高可以吃豆类、小米、荞麦和玉米。豆类中的蛋白质含量很高,还有氨基酸,可以降低血糖;小米、荞麦和玉米是日常生活中很常见的食物,而且含糖量很低,可以有效的达到降低血糖的效果。
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