今天你减盐了吗?

关键词:减盐周

每年的9月15日是中国“减盐周”的开始,这一倡导已经成为全民健康生活的重要组成部分。为什么是“915”呢?很简单,谐音就是“就要5”,代表每人每日的盐摄入量应控制在5克以下!

然而,减盐可不是一周的事,而是需要我们长期践行的健康理念。

针对这一问题,新华社携手安琪酵母,采访了多位医学和营养专家,提出切实可行的减盐建议,并详细阐述了如何在日常生活中减少盐的摄入。

过量摄入盐分 危害比你想得还要大!

盐虽然是餐桌上的必需品,但过量的摄入就像不受控制的“甜蜜负担”。

因为盐呢,它其实是我们人体一个很重要的电解质,化学名词就是氯化钠。其实在我们的日常生活中,盐是离开不了的,就是我们不能缺盐。但是,过高的盐的摄入,它会对我们肾脏心脏增加负担。它其实会跟我们很多疾病,像心血管疾病,特别是高血压,还有像我们肾脏疾病,它还是关系很大的。【采访片段截取】

可以说,过量的盐分摄入,就是让身体器官“负重前行”,让健康之路越走越窄。

中国居民的平均盐摄入量是每日推荐摄入量的两到三倍!

现在我们健康一个最大的问题就是我们钠的摄入量严重超标,我们国家平均钠的摄入量在12-15克,超过我们人体所需要量的两倍甚至三倍,这给我们的健康带来了极大的隐患和风险。【采访片段截取】

总觉得“多放点盐,味道才够劲”?可要想一想,自己的心脏和肾脏的“代谢量”增加2-3倍,这多可怕!(就等于把你一个人当作三个人用,早晚得崩溃)

生活中看不见的盐 我们也吃进去不少!

很多人认为,盐只是在做饭时撒在锅里的那几勺。可事实并非如此,生活中很多食物里都悄悄地隐藏了大量的盐。

对此,华中科技大学同济医学院附属同济医院临床营养科主任、肾内科副主任姚颖表示:

“像其实我们吃的有些面条,还有像我们喝的一些饮料,吃的一些坚果呀,加工的肉类制品,比如说香肠啊、火腿呀,它往往也都会有这种盐加入进去,所以说其实这种隐形盐无处不在。”

专家强调,减少钠的摄入不仅仅是少加一勺盐那么简单,更重要的是全面了解食物中的钠含量,养成健康的饮食习惯。

减盐≠减味:酵母抽提物解锁味蕾新体验

很多人在减盐时最担心的问题是:没了咸味,菜还好吃吗?

对此,安琪酵母股份有限公司总经理助理、研究院院长张彦为大家介绍了一位“咸味小帮手”——酵母抽提物。它就像是盐的“最佳替补”,在减少钠摄入的同时,保持食物的鲜美味道。

张彦详细解释道,酵母抽提物是通过酶解酵母细胞,提取其中的蛋白质、多肽等成分,多肽可以和舌头上的钠受体协同作用,给你“以假乱真”的咸味体验。换句话说,虽然减少了钠的摄入,但因为酵母抽提物的存在,味蕾依然能够感受到足够的咸味,真正做到了“减盐不减味”!

酵母抽提物是添加剂吗?它安全吗?

当听到新型调味品时,许多人第一个问题就是:它安全吗?

对此,安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心副总经理李库为大家带来了专业的解答:

酵母抽提物其实是一种天然食品配料,类似于我们日常使用的盐、糖等,是经过几千年发酵经验发展而来的调味品。它的制作原理跟我们熬鸡汤差不多,通过热处理将营养物质释放出来,并非人工合成的添加剂。【采访片段截取】

同时专家指出,酵母抽提物不仅是健康的调味选择,而且在全球食品行业中占据了领先地位。它已被广泛应用于各种食品加工中,消费者可能早已在不知不觉中品尝过它的美味。

全民行动:减盐从长计议,健康更有保障

“减盐周”的目的不仅仅是提醒大家短暂地减少盐的摄入,更是为了唤起人们对健康饮食的长期关注。专家认为,提高全民的营养与健康素养才是根本。减盐行动不应该仅限于一周,而应成为我们日常生活中的习惯。

所以,亲爱的朋友们,减盐并不意味着生活失去了味道。通过像酵母抽提物这样天然的调味替代品,我们既能享受美食,又能守护健康。让我们一起从今天开始,做出健康的选择,成为减盐行动中的一员!

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甲状腺腺瘤是一种常见的甲状腺良性肿瘤,多数情况下是可以治愈的。其病因与甲状腺激素合成调节异常有关,肿瘤通常生长缓慢,很少发生恶变。尽管大多数甲状腺腺瘤对身体影响较小,但定期检查和及时治疗是关键,必要时可采取手术切除或其他方式以降低恶变风险。 1.甲状腺腺瘤的病因 甲状腺腺瘤的形成与多个因素有关。遗传因素是重要影响之一,家族中若有甲状腺相关疾病病史,则患病几率可能增加。外部环境中的碘摄入量失衡(过量或缺乏)以及长期接触放射性物质也可能诱发腺瘤。自身的内分泌失调或甲状腺激素分泌异常可能导致腺瘤的发生。由于甲状腺炎症或长期未治疗的甲状腺功能紊乱,部分人可能逐渐发展为良性腺瘤。 2.治疗方法与策略 对于确诊为甲状腺腺瘤的患者,治疗方式依病情严重程度和个体需求而异。 定期观察:对于直径较小、不会影响甲状腺功能的良性腺瘤,医生可能建议定期检查,包括超声及甲状腺功能检测,如果腺瘤未出现明显变化,则无需干预。 手术切除:如腺瘤体积较大、压迫周围组织或伴随甲状腺功能异常(如甲亢),需考虑手术治疗。常采用腺瘤摘除术或部分甲状腺切除术,术后一般恢复良好。 药物治疗:若腺瘤合并甲状腺功能紊乱,可使用调节甲状腺功能的药物,如甲巯咪唑控制甲亢症状,同时配合应用碘剂调整甲状腺激素水平。 3.日常护理建议 患者在日常生活中应注意养成均衡饮食的习惯,保证摄入适量的碘,多食用富含维生素和矿物质的食品。保持良好的作息习惯,避免过劳与精神紧张,有助于调节内分泌功能。同时戒烟限酒,减少对甲状腺的刺激,有助于疾病恢复。 甲状腺腺瘤通常预后较好,只要在早期发现并接受合理治疗,基本可避免恶化的风险。患者需要定期随访,关注腺瘤是否存在增大或恶变倾向。如果在治疗过程中感到异常或身体不适,应及时咨询医生。关爱自身健康、积极应对疾病,是甲状腺腺瘤患者康复的重要一环。
林燕 副主任医师 山东第一医科大学附属皮肤病医院
80岁老人适合化疗吗
80岁老人是否适合化疗需根据其身体状况、整体健康水平以及疾病特点来综合评估。高龄患者通常因身体机能下降,对化疗的耐受性较差,容易出现不良反应甚至严重并发症,因此需慎重选择治疗方案。如果身体状况较好且没有明显禁忌,可在医生评估后考虑使用化疗,但也需要密切关注风险。 1.身体机能与耐受性评估 高龄患者的器官功能普遍下降,如心脏、肾脏和肝脏功能减弱,使得化疗药物的代谢和排泄受到影响,增加药物毒性风险。骨髓造血功能也随着年龄增长而退化,化疗可能导致严重贫血、白细胞减少或血小板减少等血液系统问题,加重病情。在决定是否化疗前,建议进行包括心肺功能检查、肝肾功能测试以及血液学评估在内的全面健康检查,以判断患者的耐受能力。 2.权衡治疗风险与潜在获益 化疗的目的是抑制癌细胞扩散或减缓病情发展,但效果受到患者健康状况的限制。如果患者健康状况良好、疾病进展较慢且能获益于化疗,可在医生指导下选择低毒性药物,如紫杉醇、顺铂或吉西他滨,这些药物可以针对性地治疗特定癌症类型,同时降低副作用风险。但如果患者存在严重慢性病或多系统器官功能障碍,化疗的风险可能超过其潜在获益,需慎重考虑其他治疗方式,例如靶向治疗或姑息治疗。 3.个性化护理与支持 在治疗期间,饮食要特别关注患者的营养状况,提供高蛋白、高热量和富含维生素的饮食,如瘦肉、鸡蛋、鱼类以及新鲜蔬菜水果,以提高免疫力和加速损伤组织的修复。同时,适量补充水分,保证电解质平衡,帮助身体维持正常代谢。心理上,可通过家人陪伴、专业心理咨询等方式减轻患者的焦虑情绪,提升治疗信心。可以在医生建议下补充合适的营养补剂,如维生素D,以改善身体机能。 在高龄阶段,化疗的选择应以患者的生活质量为核心目标。与医生密切沟通,了解各种治疗的利弊,最终选择最适合个人状况的方案。如果化疗风险大且效果有限,建议转而考虑更加温和的治疗方式,重视患者生命质量和舒适感。家属与医护人员需要给予患者充分关怀,与患者共同面对疾病带来的挑战。
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近两个月月经不正常,平均一个月来三次
如果你发现自己在最近两个月内月经不规律,平均一个月来三次,这可能是由多种因素引起的。生理性因素,如压力过大或熬夜,可能导致体内激素水平失衡。而病理性因素,如内分泌失调或子宫内膜炎,则需要更为专业的医疗干预。无论是哪种情况,建议尽早就医,进行详细检查,以明确具体原因并采取相应的治疗措施。 1、生理性因素:当我们面对巨大的精神压力,或者生活作息不规律,比如经常熬夜时,身体可能会通过激素水平的波动来表达不满。这种情况下,月经不规律通常是暂时的,属于正常的生理现象。建议在日常生活中多加注意休息,保持规律的作息,身体往往会自行恢复正常。 2、病理性因素: 内分泌失调:长期的焦虑、饮食不当等因素可能导致雌孕激素分泌异常,影响卵巢功能。这种失调会导致月经频繁等问题。医生通常会建议使用一些中成药,如益母草颗粒、乌鸡白凤丸等,来帮助调节体内激素水平。与此同时,保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑,也是改善内分泌失调的重要措施。 子宫内膜炎:如果个人卫生不佳,细菌可能会侵入子宫腔,引发炎症。这种炎症会刺激子宫内膜,导致月经不规律,甚至伴随腹痛或异常出血。治疗上,医生可能会开具抗生素,如头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等,以控制感染。同时,注意个人卫生,勤换洗内衣裤,并进行消毒处理,是预防此类问题的有效方法。 类似宫颈息肉、子宫肌瘤等病症也可能导致月经不规律。为了确保身体健康,建议及时就医,以便获得专业的诊断和治疗。 在面对月经不规律的问题时,不要轻视身体发出的信号。通过专业的医疗检查和适当的生活方式调整,多数情况下问题是可以得到解决的。保持良好的生活习惯和健康的心态,是维护女性生殖健康的重要基础。
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甲状腺结节穿刺后疼是怎么回事
甲状腺结节穿刺后出现疼痛多与神经受压或局部组织水肿有关,一般属于局部反应。若疼痛持续或明显加重,应及时就医排查潜在问题,并根据具体情况调整恢复方式。 1.神经受压 在甲状腺结节穿刺过程中,可能因为针刺位置接近周围神经,导致神经受到一定程度的压迫或刺激,从而引发疼痛。对于轻中度疼痛,可以使用止痛药物进行缓解,如对乙酰氨基酚或布洛芬。使用这些药物时应严格按照医生建议或药物说明书服用,避免剂量过大或频繁使用。如果疼痛持续不缓解或加重,应及时向医生反映,重新评估神经受压的程度。 2.局部组织水肿 穿刺后局部组织可能会因针刺所致的轻微创伤而引发水肿,导致周围的组织压力增加,并引起短暂的疼痛。这种情况下,疼痛通常在1至2天内逐渐减轻。可以通过冷敷减轻局部肿胀,每次冷敷15至20分钟,每日2至3次。同时,应注意适度休息,避免头颈部剧烈运动和重物搬运,以免加重局部压力。如果水肿范围扩大或合并其他不适(如发热或明显红肿),有可能提示感染,应尽快就医。 术后观察期间,患者应注意记录疼痛的频率、强度和持续时间,并在复查时与医生沟通,以便优化治疗方案。平时可注重颈部的保健,避免经常低头过久或过于剧烈的头颈部活动。 疼痛是身体发出的信号,轻微的穿刺反应通常会自行消退,但如果疼痛严重或伴随其他异常现象,请尽早就医查明具体原因,避免耽误治疗。同时,应留意身体其他部位不适的可能性,全方位关爱自己,维持良好的生活习惯,有助于术后恢复和整体健康改善。
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补牙不加柱子的好处
补牙时不加柱子有几个好处,这种选择主要能节省不必要的费用,减少对牙齿的潜在损伤,并降低补牙材料脱落的风险。通过这种方式,牙齿功能可以得到较好的恢复。对于许多人来说,补牙不加柱子是一种经济且有效的选择。 1、节省费用:补牙通常需要使用人工材料来修复牙齿的形态和功能。如果选择不加柱子,通常可以减少材料和操作的费用。虽然这可能会对牙齿的支撑力有一定影响,但在很多情况下,这种影响是可以接受的。 2、减少牙齿损伤:在补牙过程中,如果不加柱子,可以避免因为操作不当而对牙齿造成的额外损伤。柱子有时可能会导致牙齿的结构变得脆弱,增加碎裂的风险。选择不加柱子可以让牙齿保持相对自然的状态,减少不必要的损害。 3、降低补牙材料脱落的风险:补牙时,如果处理不当,材料可能会因为粘结不牢而脱落。不加柱子可以减少这种风险,因为可以更好地控制补牙材料的密合度。这样一来,补牙后的效果更持久。 在补牙后,患者应注意饮食,避免食用过硬或过于刺激的食物。同时,保持良好的口腔卫生习惯非常重要,饭后用清水漱口可以帮助清洁口腔。如果发现补牙材料有脱落的迹象,应及时就医进行修补。 选择补牙不加柱子是一种务实的选择,特别适合那些希望在经济上节省开支且对牙齿美观要求不高的人群。通过合理的术后护理,补牙的效果可以得到很好的维持。保持良好的口腔卫生和定期的牙科检查,可以帮助延长补牙的使用寿命。
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鼻子没嗅觉是什么原因
鼻子没嗅觉可能涉及鼻腔阻塞、嗅觉神经损伤等多种原因,应及时识别症状并根据不同情况采取相应措施。如果伴有明显鼻塞或头痛等不适,建议尽早就医,以明确诊断并进行针对性治疗。 1.鼻腔阻塞 鼻腔内部阻塞是嗅觉丧失的一大常见原因,可能由鼻中隔偏曲、鼻息肉、鼻窦炎或分泌物过多引起。这会阻碍空气流动到达嗅觉区,从而影响嗅觉功能。这种情况下常伴随鼻塞、流鼻涕等症状。解决这一问题的常见方法包括: 使用生理盐水清洗鼻腔,有助于清理分泌物。 应用鼻腔喷雾剂(如含盐类溶液或脱充血剂类药物)减轻鼻腔肿胀,但不要长期依赖药物。 如果有鼻息肉或严重鼻中隔偏曲,可以通过手术治疗恢复正常通气。 2.嗅觉神经损伤 嗅觉神经损伤常见于鼻腔黏膜受到感染(如上呼吸道感染)、外伤(如头部撞击)或毒性物质吸入等情况。患者可能会完全丧失嗅觉,或出现局部麻木感和头部不适。治疗措施包括: 在感染的急性期,可以服用抗病毒药物或抗生素(如阿奇霉素)控制炎症感染。 对于可能的神经压迫或损伤,建议进行头部CT或MRI检查排除颅内异常。 康复阶段可尝试嗅觉训练,通过闻薄荷、柠檬等气味刺激嗅觉神经恢复。 3.外界环境因素 长期接触污染严重的空气、化学气体或香烟等也会影响鼻腔健康,导致嗅觉减退。改善生活环境对于嗅觉恢复至关重要。可以采取以下措施: 购置空气净化器,保持居家空气清新。 避免接触强烈化学气味源,并远离吸烟环境。 嗅觉的恢复时间取决于病因及治疗的及时性。如症状持续超过两周或逐步加重,应立即咨询耳鼻喉科医生详细检查。保持健康生活习惯、合理饮食和良好卫生习惯也有助于防止嗅觉问题的出现。 嗅觉是生活质量的重要组成部分,无论是短期问题还是长期丧失,都需要重视。及时发现症状并寻求专业治疗,可有效改善嗅觉功能。如果您的嗅觉长时间不恢复,建议调整心态,配合医生治疗,同时注意环境健康,逐步恢复生活的嗅觉体验。
王燕 主任医师 郑州大学第五附属医院
2型糖尿病可以吃豆腐乳
2型糖尿病患者是可以适量吃豆腐乳的,但要注意控制摄入量,以避免血糖水平的波动。豆腐乳富含蛋白质和矿物质,适量食用有助于补充营养。然而,由于制作过程中通常会加入较多的盐,过量食用可能导致血钠水平升高,这是需要特别注意的。为了更好地控制病情,应该避免与含糖量高的食物同时食用。 1、豆腐乳的营养价值:豆腐乳是由豆腐发酵而成,含有丰富的蛋白质和矿物质,如钙、铁、磷等。对于2型糖尿病患者来说,适量食用豆腐乳有助于补充这些必要的营养成分。然而,豆腐乳的制作过程中通常会添加盐,因此在食用时要注意适量,以免影响血压和血钠水平。 2、控制糖分摄入:2型糖尿病患者在饮食中需要特别注意糖分的摄入。虽然豆腐乳本身糖分不高,但在选择搭配食物时,应该避免高糖食物如蛋糕、冰淇淋等。这些食物可能导致血糖水平快速升高,不利于病情的控制。 3、饮食与运动结合:除了关注豆腐乳的摄入,2型糖尿病患者还应保持整体饮食的低盐、低脂、低糖原则。适当的运动锻炼也是控制血糖水平的重要手段。通过运动,可以提高身体对胰岛素的敏感性,帮助更好地管理血糖。 4、医疗管理:对于2型糖尿病的治疗,遵循医生的建议非常重要。通常需要服用降糖药物,如盐酸二甲双胍或阿卡波糖片。如果药物控制效果不佳,可能需要在医生指导下使用胰岛素。定期监测血糖水平也是管理病情的关键,可以帮助患者及时调整饮食和药物方案。 2型糖尿病患者可以适量吃豆腐乳,但需要注意控制摄入量和搭配的食物。通过合理的饮食、适当的运动和科学的药物管理,可以有效控制血糖水平,改善生活质量。
臧金萍 主任医师 郑州人民医院
蛋蛋肿瘤有什么症状
蛋蛋肿瘤,也就是睾丸肿瘤,可能会通过一系列症状表现出来,比如肿块、阴囊肿胀、疼痛、精液异常和排尿困难等。这些症状可能并不明显,但如果持续存在,最好尽快就医进行详细检查。早期发现和诊断是治疗成功的关键。 1、肿块:睾丸肿瘤常常表现为附睾、输精管等组织的局部肿块。这些肿块可能是硬的,也可能是可以移动的,主要位于睾丸区域,但也可能涉及到附睾或输精管。这种肿块通常是患者自己在洗澡或更衣时发现的,因此定期自我检查是非常重要的。 2、阴囊肿胀:阴囊肿胀可能是由于炎症或其他疾病导致液体积聚引起的。肿胀通常会导致阴囊体积增大,感觉沉重或膨胀。这种症状可能让人感到不适,甚至影响日常活动。 3、疼痛:疼痛的原因多种多样,可能与感染、损伤或血液循环问题有关。疼痛的程度可以从轻微到剧烈不等,可能是持续的也可能是间歇性的。疼痛通常位于阴囊,但也可能扩散到腹股沟或会阴区。 4、精液异常:睾丸肿瘤可能导致精液的数量、活力或形态发生变化。这可能表现为少精症、弱精症或精子形态异常等问题,对生育能力产生影响。 5、排尿困难:如果肿瘤压迫了输精管或邻近器官,可能会导致排尿困难。患者可能会发现尿流变细、排尿时间延长,甚至出现排尿疼痛。 如果出现上述症状,建议进行超声波检查来评估睾丸及其周围结构的情况。医生可能还会推荐血液检查、CT扫描或MRI来进一步确定诊断。对于确诊为睾丸肿瘤的患者,治疗方法根据肿瘤类型和分期而定,可能包括手术切除、化疗或放疗。保持良好的生活习惯,避免吸烟和过度饮酒,定期体检有助于早期发现和治疗相关问题。健康的生活方式不仅有助于预防疾病,还能提高生活质量。
倪新海 主任医师 中国医学科学院阜外医院
小儿佝偻病缺乏的维生素是什么原因
小儿佝偻病通常是由于维生素D缺乏引起的,这种情况会导致孩子的骨骼发育出现问题。除了维生素D不足,钙吸收障碍、生长速度过快、日照时间不够以及饮食摄入不足等因素也可能导致佝偻病的发生。为了应对这些问题,家长应根据孩子的具体情况采取相应的措施,并及时就医以获得专业的诊断和治疗建议。 1、维生素D缺乏是小儿佝偻病的主要原因之一。维生素D在促进肠道对钙和磷的吸收以及骨骼矿化方面起着关键作用。缺乏维生素D会导致血钙水平降低,进而引发神经兴奋性增加和肌肉痉挛。为了补充维生素D,可以通过增加日晒、摄入富含维生素D的食物或使用医生开具的维生素补充剂。 2、钙吸收障碍也可能导致佝偻病。例如,长期腹泻或慢性胰腺炎可能会影响身体对钙的吸收。此时,可以在医生的指导下使用促胃肠动力药物,如莫沙必利片或多潘立酮片,以改善消化功能并提高钙的吸收率。 3、儿童在快速生长期对维生素D的需求量较大。如果摄入不足,容易出现维生素D缺乏。家长可以通过给孩子食用富含维生素D的食物,如鱼类、蘑菇和强化食品,来确保他们获得足够的营养。 4、日照不足也会影响维生素D的合成。人体皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可以转化为维生素D3。适量的户外活动和阳光照射是必要的,但同时要注意做好防晒措施以保护皮肤。 5、食物摄入不足,尤其是蛋白质和脂肪的缺乏,会影响钙的吸收和利用,从而增加佝偻病的风险。家长应确保孩子的饮食中含有足够的奶制品和其他富含钙的食物,以支持他们的健康成长。 为了更好地监测和管理孩子的健康状况,建议定期进行血液生化检测,以评估钙、磷和碱性磷酸酶水平,必要时可在医生的指导下使用维生素D滴剂或钙镁锌口服溶液等补充剂。通过这些措施,可以有效预防和治疗小儿佝偻病,确保孩子健康成长。
张永生 副主任医师 山东省立医院
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