枸杞子具有滋补肝肾、明目保健、提高免疫力等作用。它富含多种营养成分，包括多糖、维生素、氨基酸和矿物质，对身体健康有多方面的好处。
1、滋补肝肾作用
枸杞子在中医里常被认为具有滋补肝肾的功效。肝肾功能不足时，可能会表现为腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。枸杞子中的丰富多糖和氨基酸可以通过增强肾脏细胞活力来改善肾功能，同时促进肝细胞的修复能力。常喝枸杞泡水或在煮汤、煮粥时加入枸杞，有助于缓解这些症状，并保持肝肾健康。
2、明目保健作用
枸杞子对眼部健康的保护作用广为人知。它含有的维生素A、叶黄素等成分，可以缓解因长时间使用电子设备或熬夜造成的眼疲劳，降低视力减退的风险。可以每天取10-15克枸杞泡水饮用，或搭配菊花冲泡，更有助于缓解干眼症及视疲劳，让眼睛保持健康状态。
3、提高免疫力作用
枸杞富含枸杞多糖，这是一种天然植物多糖，研究表明它能够刺激免疫细胞活性，增强机体对外界病毒和细菌的抵抗能力。经常吃适量的枸杞约20克，能帮助改善体质，增强免疫力，预防感冒等疾病。可通过枸杞泡水、煮汤或加入食物中完成日常补充。
4、其他附加健康益处
枸杞还具有一定的抗氧化作用，可以帮助对抗体内自由基的累积，减缓衰老进程。同时，它还能辅助调节血糖，对降低胆固醇和保护心脑血管健康也有积极作用。但需注意饱和用量，过量食用可能导致上火或消化不良。
枸杞子虽好，但并非人人皆宜，高血糖患者需控制量，感冒发热时宜暂停食用。如果您有特殊身体状况，建议在使用枸杞前咨询每日适量食用，不仅可以滋补身体，还能有效提升健康水平。