2型糖尿病患者在选择干果时，应该以适量为主，避免过量食用，尽量选择升糖指数较低的种类。例如，花生、核桃、开心果等干果含有丰富的营养成分，但它们的脂肪含量较高，食用过多可能对血糖管理产生不利影响。
1、花生：花生不仅富含蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有膳食纤维、维生素和矿物质。适量食用可以促进胃肠蠕动，帮助预防便秘，并为身体提供必要的营养。然而，花生的脂肪含量较高，过量食用可能增加胃肠负担，建议控制每日食用量，避免摄入过多热量。
2、核桃：核桃是一个非常优质的营养来源，富含亚油酸、磷脂、钙、铁等成分，具有益肾固精、缓解头晕耳鸣等功效。适量食用可以为身体提供必要的健康脂肪，并帮助改善腰膝酸软等症状。但同样，由于核桃油脂含量较高，过量食用容易增加体内脂肪堆积，最好控制每天的食用量。
3、开心果：开心果含有丰富的维生素E、叶黄素和不饱和脂肪酸，能够帮助抗氧化并降低血脂水平。它同样是一个不错的营养来源，能够提供膳食纤维，帮助调节血糖水平。然而，开心果的热量较高，过量食用可能导致热量超标，对血糖控制产生负面影响。
杏仁、碧根果等干果也可以作为健康的选择，但依然要适量食用。如果食用这些干果后出现血糖异常升高或不适症状，应及时就医。适度控制干果的摄入量，才能让糖尿病患者在享受美味的同时，更好地控制血糖水平，保持身体健康。