鱼胆破了鱼还可以给宝宝吃吗

患者:女,1岁 提问于2020-08-17 17:00

病情描述:
鱼胆破了鱼还可以给宝宝吃吗
共1个回答
张晓蕊 副主任医师 去挂号
北京大学人民医院 三甲 儿科
鱼胆如果破裂了,煮出来的鱼肉会比较苦,吃是可以吃没有危险,但是会影响口感。如果要给孩子吃的话,建议用纯碱粉涂抹在鱼肉上,稍等片刻再将水冲洗干净,因为纯碱粉可以有效的去除苦味。如果胆汁流出来污染的面积比较大,就要把鱼放在碱液中浸泡,然后再冲洗干净,苦味即可消除。
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