豇豆含嘌呤高吗

患者:女,22岁 提问于2019-11-11 21:04

病情描述:
我患有痛风,不能吃嘌呤高的东西,今天家里做了豇豆,豇豆含嘌呤高吗?
共1个回答
朱明炜 主任医师 去挂号
北京医院 三甲 营养科
豇豆可被痛风患者食用。豇豆属于豆科植物是一种中嘌呤含量丰富的食物。虽然富含嘌呤,但根据最新的研究和循证医学证据,豇豆中包含的嘌呤不容易被人体吸收,并不会造成痛风、急性关节炎的发作。因此,痛风患者可以放心的吃豇豆。除了豇豆,其他像大豆、绿豆和豆腐、豆芽、豆奶等豆制品,痛风患者可以适当吃。
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