熟食卤菜能当早餐吗?

患者:男,31岁 提问于2018-11-28 15:18

病情描述:
我口味重,早上喜欢吃点熟食卤菜,请问熟食卤菜能当早餐吗?
共2个回答
谢琪 主任医师 去挂号
桂林市人民医院 三甲 营养科
熟食卤菜不能当早餐。90%的熟食都需要加热后食用,这样可以预防病菌的繁殖。早上时间紧张,很多人直接吃,很容易生病。而且熟食卤菜很难保证是不是新鲜。所以早餐不要吃熟食卤菜。
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
熟食卤菜不能当早餐,熟食卤菜本身就含有比较多的细菌,要吃的话一定要记得加热,而且早餐吃这个盐分过高,会给身体造成负担。太辣的时候也不适合当早餐,一大早起来胃部都没有完全的苏醒,突然吃太辣会给胃部带来严重的刺激。油条是高温油炸的,还有致癌物质,所以早餐选择油条是非常不健康的。
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