多次加热的食物能吃吗?

患者:男,43岁 提问于2018-07-04 22:38

病情描述:
生活中我们经常吃剩的食物舍不得倒掉,但哪些食物多次加热对身体有害呢?
共1个回答
王燕 主任医师 去挂号
中日友好医院 三甲 中医科
多次加热的食物不能吃。如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物,因此剩菜最好倒掉。
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