怎么吃菠菜最好?

患者:男,39岁 提问于2018-07-03 17:31

病情描述:
我知道菠菜很有营养,我就想吃些菠菜,不过怎么吃菠菜是最好的?
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
菠菜吃不好是会增加身体草酸钙的含量,从而引起结石出现,辛运的是,菠菜里的草酸易溶于水,而健康的吃菠菜方法,就是把菠菜放在开水里煮沸几分钟,捞起来,基本上就以去掉大部分的草酸,而且维生素k也不散失。
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