菠菜鸡蛋汤可以经常喝吗?

患者:女,41岁 提问于2018-07-02 16:36

病情描述:
我很喜欢喝菠菜鸡蛋汤,这类的汤汁可以经常喝吗?
共1个回答
王燕 主任医师 去挂号
中日友好医院 三甲 中医科
菠菜鸡蛋汤是可以经常喝的。菠菜中富含维生素胡萝卜素,以及铁、钙、磷等微量元素,其中的维生素K能够促进钙吸收。其烹饪后软滑易消化,适合人群广泛。需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹调前先将其用沸水焯一下,避免涩口。
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