瘦肉炒什么配菜好吃营养

患者:女,34岁 提问于2018-06-28 19:01

病情描述:
自己做了个瘦肉炒冬笋,费了半天功夫,炒出来感觉没什么味道,色相也不好,我想问瘦肉炒什么配菜好吃?
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
其实瘦肉炒冬笋也挺好吃的,告诉你做法。首先冬笋要新鲜的,不要看着有点蔫的。做法:冬笋先洗净,用开水绰一下,猪肉切成肉丝,锅里加油,等油六七分热,放入切好的葱花,然后马上加入肉丝,两个一起炒,加入酱油,醋调味,等肉变色,加入冬笋,等蘑菇炒软了,就可以出锅了,营养美味的一道菜就出锅了!其实肉的新鲜度是会影响口感的!
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