红枣红糖水有补血的功效吗?

患者:女,24岁 提问于2018-06-23 21:00

病情描述:
我有些贫血,喝红枣红糖泡的水可以达到补血的功效吗?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
很多人认为红枣和红糖含铁丰富,并且是红色,因此有助补血。其实红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”,吸收率低,一般仅为1%~5%,而且吸收时容易受其他食物膳食纤维、草酸、植酸的影响,所以它们的补铁效果往往较差。
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