粉丝为什么不能多吃?

患者:女,24岁 提问于2018-06-10 17:59

病情描述:
过年做粉丝炖白菜,吃了好多,吃完了身体不舒服,医生说是粉丝吃多了,粉丝不能多吃吗?
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
我们北方人冬天喜欢吃粉丝熬大白菜,味道确实不错。但吃这道菜却不宜过量常吃。原因是粉丝在制作过程中加入了0.5%的明矾,明矾即硫酸铝钾。
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