什么是芹菜素呢

患者:女,24岁 提问于2018-04-24 20:17

病情描述:
我听说芹菜中含有很多芹菜素,什么是芹菜素呢?
共1个回答
杨松 主任医师 去挂号
湖北省中山医院 三甲 皮肤科
芹菜素(apigenin)是天然存在的一种黄酮类化合物,有“植物雌激素”之称,广泛存在于多种水果蔬菜、豆类和茶叶中,其中芹菜中含量最高。芹菜素的化学名称为4,5,7-三羟基黄酮,分子式为C15H10O6。
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