凉拌海蜇菠菜的做法是什么呢?

患者:男,32岁 提问于2018-09-16 19:31

病情描述:
我听人家说夏天吃点凉拌海蜇菠菜可以解暑,凉拌海蜇菠菜的做法是什么呢?
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
凉拌海蜇菠菜的做法是:主料是菠菜250克,海蜇皮100克,小葱、姜、盐、味精、香油等适量。先将海蜇洗净切丝,用开水略焯一下捞出过凉开水;将菠菜去杂洗净,用开水焯一下过凉开水捞出,切成寸段;将海蜇、菠菜沥干水;加入葱、姜、盐、味精、香油拌匀即可食用。
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